２日間で来場者数１４７，６７９人、
提供ラーメン数３０，１４３杯、
出店数２１店舗の、大規模ラーメンフェスティバル「第１９回国民文化祭・ふくおか２００４　ラーメンフェスティバル」

福岡県久留米市では、久留米市が「豚骨ラーメン発祥の地」であることや、近年の「ご当地ラーメンブーム」の流れを追い風に、ラーメンによるまちおこしを図るイベント「ラーメンフェスティバル」を１９９９年より毎年開催しており、２００４年で６回目を迎えています

２００４年は、福岡県において、「国民文化祭」が開催されたことから、国民文化祭で行う各種イベントのうち、久留米市では「ラーメンフェスティバル」を担 当することになり、事業名称を「第１９回国民文化祭・ふくおか２００４　ラーメンフェスティバル」（第６回ラーメンフェスタin久留米）とし、開催されま した。

「ラーメンフェスティバル」では、北海道から沖縄まで招待１４店と地元７店が集結し、豚骨ラーメン・みそラーメン・塩ラーメン・しょうゆラーメンなど各店自慢のラーメンを３００円〜４００円で提供し、味の競演を繰り広げたそうです。
第１９回国民文化祭ふくおか２００４（通称：とびうめ国文祭）の目玉行事として期待されていた「ラーメンフェスティバル」には、２日間で１４７，６７９名 の来場者があり、提供ラーメン数は３０，１４３杯となり、現在「最大規模のラーメンフェスティバル」としてギネス記録に申請しています。

イタリアのトマトの祭典と同じ「食の祭典」として認定を受けるといいですね！楽しみにしています。（合資会社ピット代表　清水）

■このようなご感想・ご意見をいただきました。

今回の記録申請で期待される効果や、今後どのように活用していく予定か、についてお聞かせください。

…全国への久留米とんこつラーメンの認知度の向上。
ラーメンによる街おこしで、久留米の街の発展・継続に活用させていただきたいと思います。

ご感想などをお聞かせください

… ギネス申請に多大なるご尽力に感謝いたします。